X'inhuma l-vantaġġi tat-tagħmir tat-tnixxif bil-vakwu?

1.Temperatura u ħin tat-tneħħija

Tnixxif bil-vakwu: F'ambjent ta 'vakwu, il-punt tat-togħlija ta' l-ilma jonqos. Pereżempju, meta l-grad tal-vakwu jkun0.09MPa, il-punt tat-togħlija ta 'l-ilma jista' jitnaqqas għal bejn wieħed u ieħor50 grad- Dan jippermetti li t-tnixxif bil-vakwu jitwettaq f'temperatura aktar baxxa.

Tnixxif ordinarju: Normalment, temperatura relattivament għolja hija meħtieġa biex l-umdità tevapora. Pereżempju, f'forn ta 'ċirkolazzjoni ta' arja sħuna, l-arja teħtieġ li tissaħħan għal temperatura għolja, li tista 'faċilment tikkawża ħsara għal sustanzi sensittivi għas-sħana u l-ħin tat-tnixxif huwa relattivament twil.

2. Effett ta 'tħassir

Tnixxif bil-vakwu: It-tnixxif huwa uniformi. Il-materjal jissaħħan indaqs f'ambjent ta 'vakwu, u l-evaporazzjoni ta' l-umdità hija relattivament konsistenti. Il-kwalità tal-materjal imnixxef hija aktar stabbli, u tista 'wkoll iżżomm il-komponenti nutrittivi, il-kulur, l-aroma u l-ingredjenti attivi tal-materjal

Tnixxif ordinarju: L-uniformità tat-tnixxif hija relattivament fqira. Jista 'jkun hemm gradjenti tat-temperatura fiċ-ċirkolazzjoni ta' l-arja sħuna, li tirriżulta f'nixxif irregolari ta 'materjali. F’xi oqsma, jista ’jkun hemm sitwazzjonijiet ta’ tnixxif żejjed jew taħt it-tnixxif.
 

3. Sigurtà

Tnixxif bil-vakwu: Taħt kundizzjonijiet ta 'vakwu jew inerti, il-possibbiltà ta' splużjoni ta 'ossidu malli ssaħħan tiġi eliminata kompletament, u tagħmilha aktar sikura għall-użu. Għal materjali li huma suxxettibbli għall-ossidazzjoni, ambjent bil-vakwu jista 'jnaqqas il-kontenut ta' ossiġnu u jbaxxi r-riskju ta 'ossidazzjoni tal-materjal

Tnixxif Ġenerali: Meta tittratta materjali li huma suxxettibbli għal ossidazzjoni jew li fihom ossidi, hemm riskju relattivament għoli ta 'ossidazzjoni u splużjoni

4. Konsum ta 'enerġija

Tnixxif bil-vakwu: Għalkemm il-pompi tal-vakwu jikkunsmaw ħafna elettriku, operazzjoni ta 'temperatura baxxa tiffranka aktar elettriku. Il-kejl attwali juri li meta tnixxef l-istess tip ta 'materjal, it-tip ta' vakwu għandu30% inqasKonsum komprensiv dwar l-enerġija

Tnixxif ordinarju: Normalment jirrikjedi temperatura relattivament għolja u ħin ta 'tnixxif itwal, u l-konsum tal-enerġija huwa relattivament għoli