Il-pasturizzatur huwa tip ta 'tagħmir ta' sterilizzazzjoni użat fil-qasam tal-ipproċessar tal-ikel, li joqtol il-patoġeni u l-mikro-organiżmi ta 'ħsara fl-ikel billi juża temperatura xierqa u ħin taż-żamma, u b'hekk jestendi l-ħin tal-ħażna tal-ikel u jżomm it-togħma u l-valur nutrittiv tiegħu.
Il-prinċipju tax-xogħol tal-pasturizzatur huwa bbażat fuq il-karatteristiċi tar-reżistenza tas-sħana tal-mikro-organiżmi, jiġifieri, f'ċerta firxa ta 'temperatura, iktar ma tkun għolja t-temperatura, aktar mgħaġġla tkun ir-riproduzzjoni batterjali; Imma meta t-temperatura tmur 'il fuq minn ċertu punt, il-batterji jmutu.
Il-karatteristiċi ewlenin tal-magna tal-pasturizzazzjoni jinkludu:
1.L-użu ta 'proċessar u manifattura ta' l-istainless steel ta 'kwalità għolja, biex tiġi żgurata d-durabilità tat-tagħmir u l-istandards ta' iġjene.
2.It-temperatura tal-ilma tista 'tiġi kkontrollata bejn 85 grad u 90 grad, li mhux biss tista' jkollha effett batteriċida, iżda wkoll tiżgura l-kontenut nutrittiv tal-ikel.
3.B'sistema ta 'tindif biex tiżgura l-indafa interna u l-iġjene tat-tagħmir.
4.Il-pasturizzazzjoni tista 'toqtol batterji patoġeniċi u l-biċċa l-kbira tal-batterji mhux patoġeniċi fil-ħalib u ikel ieħor.
5.Il-magna ta 'pasturizzazzjoni għandha effiċjenza għolja tax-xogħol u kapaċità ta' pproċessar kbira, li hija adattata għal intrapriżi ta 'l-ipproċessar ta' l-ikel ta 'daqsijiet varji.
6.It-tagħmir għandu tħaddim stabbli, tħaddim sempliċi u spiża baxxa ta 'manutenzjoni.
Il-magna tal-pasturizzazzjoni tintuża ħafna fil-proċess ta 'produzzjoni ta' ħalib, jogurt, meraq u ikel ieħor, permezz ta 'trattament ta' sterilizzazzjoni, testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel, biex tiġi żgurata s-sikurezza tal-ikel.